O Filé Surprise é uma das primeiras e mais tradicionais criações da Casa. Com mais de 45 anos, é uma receita clássica de família que, com o passar dos anos e preservando sempre a essência do sabor e da qualidade, foi tendo suas atualizações.

Sua origem se deu na década de 60, aproveitando o auge e a tendência das receitas à milanesa da época. Com diferencial e criatividade, a Casa dos Contos trouxe o filé e a banana como especialidade.

Antigamente, o Arroz Surprise ou Tipo Risoto era a guarnição que acompanhava o prato. Em atenção ao pedido dos nossos amigos e clientes, o Arroz à Piamontese, outra receita especialíssima e famigerada da Casa, substituiu-o e passou a integrá-lo.

O filé à milanesa, por sua vez, deu origem ao nome, pois guarda uma verdadeira e deliciosa surpresa dentro de si: um suculento e saboroso recheio de muçarela e presunto que resulta em uma explosão de sabor dentro da boca.

Com tudo casado perfeitamente, o prato é consagrado pelos críticos e pelos amantes da boa gastronomia desde sempre, tornando-se praticamente um ponto turístico imperdível a qualquer paladar que passa pela cidade de Belo Horizonte.